こんばんわ！鳥栖PLUS編集部「福」編集長／デザイン担当の磯野です。本日も素敵なイベントのご紹介です！今回ご紹介するのは昨年開催され、大好評だった「対馬グルメフェア」が今年も2月13日（木）から鳥栖市内を中心とした飲食店さんで開催されます！

「鳥栖の米」×「対馬の水」で造られる日本酒「兵介」

イベントのタイトルにもありますが、「兵介（ひょうすけ）」って何ぞや？？と思われる方もいらっしゃるかと思いますので簡単にご紹介させていただきますね。兵介は鳥栖市で作られる酒米・「山田錦」と、原生林が多く残る自然豊かな長崎・対馬「水源の森百選・鶏鳴の森」の伏流水で仕込まれた日本酒が「兵介」になります。

江戸時代、鳥栖・基山が対馬藩であったことから、「鳥栖と対馬酒造りプロジェクト実行委員会」が立ち上がり「兵介」が造られました！余談ですが、私も兵介を呑んだことがあるのですが、すっきりとした味わいでとても呑みやすく、県外の方にお土産に持って行くぐらいおすすめの日本酒です！！

兵介は鳥栖の酒屋さん（伊藤酒店・兼行酒店・十三屋酒店・原岡酒店）で取り扱われていますので、ぜひ一度味わってみてください！

今回も対馬の海の幸・山の幸を使ったメニューが楽しめます！

今回の「対馬グルメフェア」は、鳥栖市内を中心とした飲食店20店舗で開催され、対馬の海の幸・山の幸の食材を使ったお店ごとのオリジナルメニューが味わえちゃいます！お店ごとのオリジナルメニューは「鳥栖と対馬酒造りプロジェクト実行委員会」公式facebookページで随時公開されるのでこちらもチェックしてみてくださいね！

◆公式facebookページ

www.facebook.com

https://www.facebook.com/hyousuke.project/

是非この機会に、対馬の食材を使った美味しいメニューと兵介で楽しい時間を過ごされてみてはいかがですか？それではイベントの詳細です！

～対馬グルメフェア［第二弾］ 対馬の肴で兵介を呑もう～

イベント内容

◆日　時　2020年2月13日（木）～
※食材がなくなり次第終了
※営業時間は店舗ごとに異なります。

◆場　所　鳥栖市内を中心とした飲食店舗
※下記の参加店舗参照

イベント参加店舗

・居酒屋かざぐるま（田代本町）
・海皇（蔵上）
・口福居酒屋きわみ（本鳥栖町）
・菜蓮 本店（本通町）
・菜蓮 二号店（本通町）
・酒家魚肉菜 虹晴れ（大正町）
・旬家 やまびと（基山町）
・食彩 けん玉（大正町）
・食彩浪漫 ひろ（本鳥栖町）
・弘助（本鳥栖町）
・鳥ひよ（本鳥栖町）
・母めし だっこ（本通町）
・ふく手羽 鳥栖本店（本通町）
・ボークー・ド・ボヌール（本通町）
・ぼばる （BOBAL）（京町）
・やすらぎ食空間 うらら（東町）
・よか朗もん（京町）
・和心料理 はばき（本町）
・和と印こころのえき（大正町）
・和酒Pub庫裏（東京都）

主催・お問い合わせ